2 comentarios sobre “Posición del Instituto IIDENUT frente al comunicado de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Carcinogenicidad de las Carnes Rojas y carnes procesadas

  1. Gracias por fijar posición, sus recomendaciones ayudan a dejar las cosas en perspectiva, porque la opinión pública lo necesita, para calibrar en su justa medida la información de la OMS. Y como Uds bien dicen, está en la contraparte el escenario de los cuadros ferropénicos, tan frecuentes en Latinoamérica, donde de hecho, son un impactante problema de salud pública, especialmente en los niños. Con permiso de Ustedes, comparto esta material en página de facebook “Qué hay de interesante en medicina”.

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